LA MAISON
DE MANFRED
CUISINE INTUITIVE DE VOYAGE
Perché au 9e étage de l’Hôtel Maison Heler, le restaurant La Maison de Manfred offre une expérience culinaire unique, entre ciel et ville. Dans un décor chaleureux imaginé par Philippe Starck, cette table panoramique à Metz dévoile une cuisine de partage, inspirée des voyages et des souvenirs de Manfred Heler.
Entre les boiseries naturelles, les vitraux signés Ara Starck et la vue spectaculaire sur la cathédrale Saint-Étienne et le Centre Pompidou-Metz, chaque repas devient une parenthèse poétique.
À la carte : produits de saison, saveurs d’ici et d’ailleurs et plats minutieux à partager. Au Bar de Manfred, les cocktails d’auteur célèbrent l’alchimie entre invention et émotion.
Une mixologie qui fait écho aux découvertes de Manfred Heler.
Un lieu vibrant et convivial, où l’art, la gastronomie et la convivialité s’unissent au sommet de Metz.
ACTUALITÉS
Le 4 Heures de Manfred
Chaque jour, entre 16h et 18h, la Maison de Manfred ouvre ses portes comme on entrouvre un journal de voyage.
Le 4 Heures y est un rendez-vous délicat : pâtisseries maison, douceurs de saison, boissons chaudes, et cette lumière d’après-midi qui rend tout plus calme.
Un goûter chic, simple, généreux— une échappée douce dans un lieu où l’on peut respirer, rêver, ralentir sans s’excuser.
Un moment suspendu, sans réservation, pour ceux qui savent encore savourer l’heure du goûter.
Tous les jours, de 16h à 18h — sans réservation.
LA fête des mères
Les mamans sont à l’honneur, les verres tintent, et la douceur s’invite chez Manfred.
Un moment délicatement gourmand, pensé pour célébrer celles qui comptent le plus, autour de saveurs réconfortantes et généreuses.
À table, les sourires se partagent, les souvenirs se racontent, et le temps semble suspendu, porté par la chaleur d’un instant sincère et convivial.
Pour la fête des mères, Manfred vous propose une parenthèse pleine de tendresse et de gourmandise, à savourer ensemble, dans une ambiance élégante et apaisée.
Un rendez-vous unique pour dire merci, simplement, avec le cœur… et avec goût.
Menu Fête des Mères 89 €
Dimanche 31 mai au déjeuner, Menu obligatoire, sur réservation uniquement.
OUVERTURE DES TERRASSES
Le 29 avril 2026, La Maison de Manfred célèbre l’ouverture officielle de son rooftop, perché au 9ᵉ étage, marquant le retour des beaux jours et des moments à partager en plein air.
Face au ciel, les assiettes se colorent, les verres s’entrechoquent, et l’air se remplit de cette énergie unique qui annonce l’été. Déjeuner ensoleillé, dîner qui s’étire ou simple moment entre amis : tout est réuni pour savourer pleinement l’instant, avec une vue qui accompagne chaque moment.
Les rires s’élèvent, le temps ralentit, et le rooftop devient le cœur battant de vos journées comme de vos soirées.
Le 29 avril signe le retour des plaisirs en hauteur. Une invitation à se retrouver, à célébrer et à profiter pleinement de la saison.
VOTRE ÉVÈNEMENT DANS UNE ŒUVRE D’ART HABITABLE
La Maison de Manfred est un lieu suspendu au dernier étage entre rêve et réalité, idéal pour vos événements privés ou professionnels.
Imaginé par Philippe Starck, cet espace au 9ème étage offre une des vues les plus spectaculaires de Metz, la cathédrale Saint-Étienne et le Centre Pompidou-Metz.
Entre ses vitraux signés Ara Starck, ses boiseries naturelles et son rooftop unique, chaque événement devient une scène poétique où gastronomie et émotion se rencontrent.
INFORMATIONS
PRATIQUES
Horaires d’ouverture :
La Maison de Manfred vous accueille :
Du dimanche au mercredi de 12h à 00h
Du jeudi au samedi de 12h à 01h
Service restaurant : de 12h à 14h, puis de 19h à 22h tous les jours sur réservation
Service 4 heures : de 16h à 18h tous les jours en automne-hiver
Service bar : de 12h à 00h du dimanche au mercredi et de 12h à 01h du jeudi au samedi
Informations & Réservations
• La Maison de Manfred – Maison Heler Metz
31 rue Jacques Chirac, 57000 Metz
• Email : restaurant@maisonhelermetz.com
+33 (0)3 56 63 16 31 (touche 2)
MAISON HELER METZ – UN RÊVE SIGNÉ PHILIPPE STARCK
Imaginé par Philippe Starck, Maison Heler Metz est un hôtel né d’un rêve : celui d’une maison lorraine perchée sur un monolithe noir, flottant entre ciel et terre. Inspiré du conte La Vie minutieuse de Manfred Heler, ce lieu hors-norme allie poésie, design et hospitalité contemporaine.
Au cœur du quartier de l’Amphithéâtre, à deux pas du Centre Pompidou-Metz, l’hôtel déploie 104 chambres et suites, conçues comme des cocons d’inspiration et d’émotion. Chaque espace prolonge l’univers de Manfred Heler dans une mise en scène raffinée où la matière, la lumière et l’imaginaire dialoguent harmonieusement.
Deux tables emblématiques rythment l’expérience : La Cuisine de Rose, brasserie chic et romantique ouverte sur le jardin, et La Maison de Manfred, restaurant perché au neuvième étage, offrant une vue spectaculaire sur Metz. Les bars de Rose et de Manfred célèbrent, quant à eux, l’art du cocktail comme un hommage à la créativité et aupartage.
Entre art et émotion, Maison Heler Metz est bien plus qu’un hôtel : une œuvre vivante, une invitation à rêver éveillé.
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